野菜:キャベツ、トマト、キュウリ、ニンジン、ブロッコリー 肉類:鶏胸肉、豚肉(赤身)、牛肉、豚レバー(少量)。卵:卵。 ステップ1 穀類:トウモロコシ粉、全粒粉、黒米粉、オートミール、大豆粉。ステップ2. 野菜は洗って調理器具で細かく切り、肉はできれば肉用ストールで洗い、よく混ぜる。ステップ3. 鍋に入れ、茹でる。大量のお湯が沸くので、お湯の一部を注がない。鍋底に水がなくなるまで茹で、火を止める。ステップ4.補助食品群、卵、小麦粉を加え、こねて形を整える。フライパンに油紙を敷き、手で平たく押して1cmくらいの厚さの薄切りにします。お湯を沸かして鍋の上で15分ほど蒸し焼きにし、オーブンで乾燥させ、冷ましてできあがり。
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